동의보감에 따르면 들깨 효능은 사람의 몸을 따스하게 만들어 주고 독이 없는 좋은 기를 가지게 하며 목마름(갈증)과 기침을 멎게 하며 우리의 간을 윤택하게 해주어 골수를 메워준다.
들깨차 효능은 안에 들어 있는 들깨가루에 식이섬유소인 불용성을 다른 것을 보다 더욱 많이 간직하고 있어서 우리 체내에 있는 각종 발암성 물질들과 만났을 때에 이를 빨리 빼내어 주고 푸라보노드라는 것이 발암물질을 많이 막아준다.
대장암을 예방하다.
참고로 들깨을 많이 먹인 동물에게 실험을 한 결과 대장암을 억제시키는 효과가 있다고 TV에서 본 적이 있다.
그렇기 때문에 꾸준한 들깨차를 마셔줌으로써 우리의 건강, 각종 질병을 지킬 수가 있다는 것이다. 들깨잎 효능으로는 많이 알려진 것으로 숙취에 굉장히 좋은 효과를 가지고 있어서 속을 편안하게 만들어 준다.
숙취에 좋다.
들깨 잎은 숙취에 도움이 되는 거 뿐만 아니라 종기가 났을 때나 벌레에 물렸을 때 또한 효과가 좋다. 이때 이를 가지고 치료할 때에는 빻아서 붙여주면 되겠다.
들깨차, 들깨잎, 들기름 등은 우리나라에서 빠질 수 없는 전통적인 음식 중 하나이며 불포화 지방산, 비타민이 들어 있어서 영양에 매우 좋은 음식이다.
속이 편안하다.
평소에 몸이 차가운 사람은 들깨차를 하루에 두 잔을 마셔주면 몸이 좋아진다고 하니 겨울철 아침, 저녁으로 마셔주면 속도 편하고 몸이 따뜻해 지는 것을 느낄 수가 있을 것이다.
옛부터 폐가 안 좋은 사람에게 꿀 한 숟갈, 계란 하나, 들기름 두 숟갈을 줘서 먹게 하였다. 나는 실제 어릴 때 이처럼 마셔본 기억이 있다. (마늘까지 넣으면 더 좋다고 한다.)
들깨차효능은 이처럼 음주를 한 후나 손과 발이 항상 시려운 사람이 마셔주면 좋다고 한다.